Nos dedicamos a la compraventa de maquinaria de hostelería en Alcorcón, a su instalación y reparación, y puedes encontrar en nuestras existencias todo tipo de máquinas de frío industrial, climatización, extracción de humos… para cualquier negocio de hostelería, con las mayores exigencias que supone respecto de los accesorios de cocina normal, en higiene, resistencia, comodidad de uso…

La campana extractora es uno de los imprescindibles en una cocina, reconocido en todas las normativas y por todos los que hayan tenido que trabajar con campanas de mala calidad o de menos capacidad de la necesaria. Sus funciones son sobre todo dos: la extracción de humos propiamente dicha y la eliminación de olores y grasas en suspensión, que afectan al buen desempeño de los cocineros y al resultado en los platos.

Es especialmente importante en las cocinas de gas, para eliminar el monóxido de carbono y los eventuales óxidos de nitrógeno. También contribuye mucho a evitar el exceso de calor en la zona, disminuyendo el gasto en climatización.

Entre la maquinaria de hostelería en Alcorcón que puedes encontrar en nuestra empresa hay campanas extractoras modernas, inclinadas o verticales, que visualmente no suponen un obstáculo y tienen un amplio ángulo de aspiración sin necesidad de ocupar mucho espacio, de forma que permiten mejor el movimiento por la zona.

Hay extractores de techo, campanas con extractor incorporado y campanas por extracción y por recirculación. Las campanas absorben el aire y lo hacen pasar por distintos filtros antes de devolverlo (limpio) a la cocina.

Si necesitas instalar una campana extractora a buen precio o reparar la tuya habla con Exklusiv Maquinaria de Hostelería.