España es un país de buen comer y de una gran gastronomía. Muchas de las veces, cuando acudimos a algún restaurante a comer, nos entra el apetito en función de como esté la comida preparada y expuesta en las vitrinas. Para ello, las empresas de frío industrial en Alcorcón son la mejor opción para su compra.

Si quieres tener una buena presentación de tus platos, las vitrinas de las empresas de frío en industrial en Alcorcón darán a tus platos la presentación que se merecen, además de la conservación necesaria de los alimentos. Sin embargo, ¿sabías que existen distintos tipos de vitrinas? En este artículo te lo contamos:

  • Vitrinas expositoras refrigeradas. Con este tipo de vitrinas mantendrás tus platos en buen estado y además dando una buena imagen para tus clientes. Cabe destacar, que dentro de este tipo existen distintos tipos de vitrina según el negocio. Por ello, existen las vitrinas o mostradores, murales, vitrinas de conservación y las vitrinas sobre mostrador.
  • Vitrinas de frío estático. Estas son las que mejor conservan los diferentes tipos de alimentos, evitando el peligro de que se resequen y pierdan su grado de humedad. Es importante destacar que entre la parte inferior y superior de la vitrina hay una diferencia de 3 a 5 grados.
  • Vitrinas de frío ventilado. Este tipo de vitrinas mantiene contante la temperatura de los alimentos en todo el volumen de la misma, pero sin embargo a diferencia de las anteriores, éstas si resecan el producto.
  • Vitrinas de frío ventilado doble. Este tipo se utiliza sobre todo para la conservación de helados. Esto se debe a que logran mantener la temperatura hasta en el momento de abrirla para servir el producto. Suelen mantener los helado a una temperatura de -14ºC.
  • Vitrinas murales de calor seco. Son buenas para mantener el calor de los alimentos que contienen en un rango aproximado de temperatura que va desde los 30° a los 60°C. Esto se debe a que el mantenimiento del calor se lleva a cabo sin ninguna humedad adicional que pudiera afectar al alimento.
  • Vitrinas de frío semi-estático. Este último tipo de vitrinas se caracterizan por trabajar con tecnologías ventilada y estática. Esto quiere decir que pueden refrigerar mediante contacto , y a la vez disponen de un ventilador que remueve el aire ligeramente.

En Exklusiv Maquinaria de Hostelería ofrecemos a nuestros clientes la mejor maquinaria de refrigeración de hostelería. Si quieres saber más información sobre nuestros productos no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Estaremos encantados de atenderte!